Kozí maso je zajímavou hypoalergenní alternativou k běžnějším druhům mas. Od nich se liší hned několika vlastnostmi a benefity, které – jak ukazují zkušenosti – oceňuje mnoho psích strávníků. A rozhodně nejde jen o specifickou chuť.
Základní vlastnosti kozího masa
Kozí maso patří podobně jako například hovězí, buvolí, vepřové nebo koňské, mezi tzv. červená masa. Ta jsou charakteristická vyšším obsahem myoglobinu. Jde o bílkovinu, která se nachází ve svalech a slouží pro přenos kyslíku. Právě myoglobin stojí za tmavší barvou masa a vyšším množstvím železa v červených masech. Co činí kozí maso speciálním?
- Nižší obsah sodíku
Kozí maso obsahuje méně sodíku než jiná červená masa. To má pozitivní dopad na kardiovaskulární systém, což může být vhodné i pro starší psy. Méně sodíku je také lepší pro ledviny, snižuje riziko obezity a znamená obecně menší zátěž pro trávicí systém.
- Vyšší podíl draslíku a fosforu
Více draslíku může prospívat svalům a nervům. Fosfor je zase důležitý pro kosti, zuby a energetický metabolismus. Oba zmíněné minerály jsou důležité také pro imunitní systém (draslík redukuje zánětlivé procesy, fosfor najdeme v buněčných membránách).
- Vitamíny skupiny B
Kozí maso je obzvláště bohaté na vitamíny skupiny B, jako jsou: B1 (thiamin), který je důležitý pro srdce a nervy, B2 (riboflavin), který je důležitý pro krev a oči, B3 (niacin), který pomáhá snižovat cholesterol a B12 – i ten je důležitý pro krev.
- Nízký obsah tuku, příznivý poměr mastných kyselin
Méně tuku a vyšší podíl nenasycených mastných kyselin přispívá celkovému zdraví srdce a cév. Kozí maso je velmi dobře stravitelné a hodí se pro psy s citlivým zažíváním a intolerancemi. Často se také používá pro tzv. vylučovací diety.
Ačkoli výše uvedené body o minerálech a vitamínech mohou do jisté míry platit i pro jiná červená masa, v kozím mase mají specifický poměr, což z něj činí vhodnou volbu zejména s ohledem na dietní režimy.
- Specifická chuť
V neposlední řadě musíme také zmínit, že kozí maso má specifickou chuť a vůni, která je pro psy velmi atraktivní. Maso z kůzlat pak bývá jemnější a méně výrazné.
Představujeme kozí maso v našich krmivech
V době, kdy píšeme tento článek, máme v našem obchodě v kategorii mražený BARF 1 kozí krmivo (kozí svalovinu GRAF BARF), dále pak dva druhy konzerv a dvoje kozí pamlsky. Pojďme se na ně podívat blíže.
GRAF BARF kozí svalovina
Nemůžeme začít jinak než tímhle single protein základem pro vlastní BARF recepty. Skvěle se hodí pro psy s citlivými žaludky. Je to čistá svalovina – výtečný zdroj bílkovin (hrubého proteinu obsahuje 18 %). K tomuto krmivu doporučujeme přidat některý z olejů a doplňky stravy pro barfování. Hodí se pro mladé a dospělé psy.
Dr. Jutta Ziegler Kozí menu
Toto je konzervované krmivo pro psy s citlivými žaludky. Bez lepku a obilovin, bez škrobu, single protein. 65 % tvoří kozí (svalovina, srdce, plíce, játra), zbytek pak bio cuketa, bio celer, bio klíčky a bio pupalkový olej. Lahůdka!
Prohlédnout konzervy Kozí menu
BOHEMIA Kozí maso ve vlastní šťávě
Tato poctivá česká konzerva obsahuje 70 % kozího masa, zeleninový vývar a lněný olej. I toto krmivo je vhodné pro psy s citlivým zažíváním. Doporučujeme k němu podávat ještě nějakou z vybraných příloh.
Prohlédnout Kozí maso ve vlastní šťávě
Dr. Jutta Ziegler Kozí minis
Lahodný pamlsek skládající se z 98 % kozího masa doplněný jablečnou vlákninou a minerály. Ideální jako svačinka nebo odměna k běžnému krmivu. Lahůdka bohatá na bílkoviny – samozřejmě bez aromat, barviv či chemických přísad.
Dr. Jutta Ziegler Kozí softis
Softis je houževnatý pamlsek pocházející ze šlach švýcarských koz. Zaručuje dlouhou zábavu při žvýkání, které je pro psy velmi důležité (uklidňuje je, zabavuje a v neposlední řadě též pomáhá ke zdraví zubů a dásní – viz náš článek o žvýkání). Podobně jako minis se hodí jako odměna nebo malá svačinka.
Tento článek je součástí naší série BARF masa pod lupou, ve které postupně představujeme všechny druhy masa, které v našem obchodě můžete koupit.